L’esperienza e la passione per il settore alimentare ha portato Venfri a creare una linea di prodotti a marchio proprio Casa Venfri: una gamma nata per permettere ai dettaglianti e operatori Ho.Re.Ca. di diversificare la propria offerta attraverso una proposta di prodotti che coniugano innovazione, qualità e rispetto della tradizione. Tra i prodotti più innovativi spicca il petto di pollo cotto e grigliato, proposto in comode monoporzioni da 170 g pronta all’uso.
Tecniche di preparazione innovative per preservare gusto e shelf life
Prodotto senza l’uso di additivi e conservanti aggiunti, attraverso una cottura sottovuoto a bassa temperatura e un sistema di pastorizzazione a freddo ad alta pressione (HPP), in una struttura moderna e altamente automatizzata, per preservare sapore, colore e aroma naturale e garantire una shelf life estesa, perfetta per chi lavora in ambienti ad alta intensità e deve pianificare con precisione.
Petto di pollo pronto in pochi minuti
Il petto di pollo cotto e grigliato può essere rigenerato in pochi minuti direttamente nella confezione. La preparazione è semplice: basta inserire la confezione, completa di pellicola protettiva, nel microonde e riscaldare a 800 W per massimo 2 minuti, fino al rigonfiamento della pellicola. In alternativa, è possibile versare il contenuto in una pentola e riscaldarlo fino alla temperatura desiderata. Il risultato è un petto di pollo succoso, dal gusto autentico, perfetto da servire come secondo o per arricchire piatti come insalate, panini, wrap e bowl.
Il vero vantaggio si misura sul piano economico. Nonostante un prezzo d’acquisto iniziale leggermente superiore, permette di abbattere i costi reali grazie alla riduzione degli scarti, al risparmio di tempo e alla semplificazione delle preparazioni. Inoltre, la shelf life lunga è un plus fondamentale: consente una gestione più efficiente delle scorte, riduce il rischio di deperibilità e ottimizza le risorse. In sintesi: meno sprechi, meno manodopera, più controllo.
Venfri è un centro distribuzione alimentare che offre un servizio di rifornimento personalizzato che combina la convenienza di un vasto assortimento di prodotti di qualità con la flessibilità di un partner attento alle specifiche esigenze. Per ricevere maggiori informazioni sui nostri prodotti, prenota una consulenza gratuita.
