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PANCETTA PEPE NERO INT. kg 3.1

Codice

741125

Marca

SALAMI&SALUMI VILLANI

PESO

0,00 Kg.

 

PZ. PER CONFEZIONE

3

 

CONFEZIONI PER COLLO

1

 

TMC

180

 

EAN

2405001

Info utili

La Pancetta al pepe nero è un prodotto completamente artigianale. La carne di suino, di pregiata origine italiana, senza cotenna e leggermente sgrassata, viene salata e lasciata a riposo per qualche giorno. Successivamente viene spalmata di un leggero velo di aglio fresco per poi essere arrotolata e legata. La pancetta infine è cosparsa di sola scorza di pepe nero, che la rende profumata ma non piccante e poi insaccata in budello. Legata a mano, l’attende una stagionatura che dura ben 60 giorni.

SAPORE: unica per aromi e gusto rotondo. Dolcissima e appetitosa. La sua texture tenera assicura massima scioglievolezza dando soddisfazione al buongustaio più esigente.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.